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云吞饺子加盟培训教你一个把云吞面做得好吃的方法,学会这招,包你一吃就上瘾

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云吞饺子加盟培训教你一个把云吞面做得好吃的方法,学会这招,包你一吃就上瘾

发布日期:2018-09-10 作者:小编 点击:

前段时间比较忙,每天都叫的外卖,可是外卖是在太难吃了,而且又贵,吃外卖就来人都瘦了不少,为了身体健康也为了更好的工作,我决定自己早点起来自己做早餐了,想起很久没有吃云吞了,就决定先来一碗云吞面,美味又营养,当早餐还是挺适合的。


云吞饺子加盟培训


准备食材:


挂面100克、紫菜少许、馄饨皮200克(根据自己的食量来选择)、虾100克、猪肉50克、高汤1大碗、料酒15毫升、植物油15毫升、姜1小块、胡椒粉少许、葱1根、盐2勺、鸡精1勺



制作方法:


1、把姜块和葱洗干净,然后把姜切成姜末,葱也切碎放入一旁。


2、把 虾去皮,剔除肠线后清洗干净,留2~3只整虾,将其余虾仁与猪肉一起切成小碎丁放入碗中,加入盐、鸡精、植物油、料酒和姜末一起搅拌均匀做成馄饨的馅料。



2 、取一张馄饨皮,将馅料包入其中成云吞。(一般外面卖的馄饨馅料都很少,自己做的话可以多放一些)


3、把锅洗干净,然后在锅中倒入适量清水烧开,把云吞和挂面一同放入锅中煮10分钟左右,看到面团和馄饨熟了之后就可以捞出了。


4 、把高汤倒入锅中烧开,放入未切碎的虾仁煮熟,再放入紫菜、剩下的鸡精、胡椒粉进行调味。



5 、将云吞和面条放入调好味的高汤中,将葱花均匀地撒入上面就可以了。



云吞饺子加盟培训小贴士


1、包云吞的方法和馄饨差不多,先将馅料包在中间位置,对角相折,再从左右两边拉回汇集后捏紧就可以了。


2、面条的话最好选用挂面,这样做出来的云吞面会更鲜香。




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