-
云吞面，又称竹升面，是广东省的一种特色小吃，起源于广州，属于粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面
发布时间：2019-09-17 点击次数：43
-
去广西柳州不可错过的几大柳州传统美食，来看看你们都知道哪些？1、铜瓢粑：它是当地苗族特色的美食小吃，它的口感非常的香脆可口，它的表皮也是非常酥脆的内里却是非常嫩的，它的制作过程也是纯手工打造的。可以说它刚制作出来的时候是香气扑鼻的，小编感觉
发布时间：2019-09-10 点击次数：51
-
云吞又称扁食，是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系。不同于大部分南方地区的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似
发布时间：2019-08-20 点击次数：50
-
云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面是地道的广东小吃之一。云吞的制法是以云吞皮包裹著剁碎的馅料。广东云吞的云吞皮以鸡蛋及面粉制成,切成约8cm乘8cm的
发布时间：2019-08-13 点击次数：113
-
汉朝匈奴之说过去老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与&quo
发布时间：2019-08-06 点击次数：61
-
云吞是广东汉族小吃的一种，不同于于北方的“馄饨”，初期被归类为饼类之中。之所以叫云吞，是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞。经过长年的发展，云吞也有了自己独特的风格，外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同。大小一般以“一口吞”为标准，按照老广记的
发布时间：2019-07-26 点击次数：159
-
一、区别：1、外皮形状不同。混沌圆形馄饨圆筒形，半圆形（类似水饺），长方形（对边对折），三角形（对角对折）。云吞：大云吞皮子，一般呈等边梯形，短边面对自己。小云吞皮子，左手抓皮子，右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅，刮在皮子中间，然后捏紧，即可
发布时间：2019-07-13 点击次数：1
-
云吞是非常好吃的面食，是我国北方的主食。那么云吞皮用热水还是冷水和面？吞馅怎样做才会多汁又脆脆的？接下来和青云云吞小编了解下云吞皮的做法！云吞皮用什么面粉做的一、选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，
发布时间：2019-06-25 点击次数：62
-
在日常生活当中，好多人都非常喜欢吃饺子或者是馄饨，而且如果我们平时休息的时候多包一些放在冰箱中冷冻着，然后早晨的时候直接煮一煮，非常的简单方便，那么在包馄饨或者是饺子的时候条件是最关键的，大家记住这几个小技巧包出来的馄饨或饺子个个鲜美多汁，
发布时间：2019-06-13 点击次数：62
-
青云云吞是非常好吃的面食，是我国北方的主食。那么云吞皮用热水还是冷水和面？吞馅怎样做才会多汁又脆脆的？接下来和小编了解下云吞皮的做法！云吞皮用什么面粉做的一、选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍
发布时间：2019-06-05 点击次数：66
-
青云云吞面或叫做馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。有些人吃馄饨面时喜欢加入少许醋，除了增进味道外，还可以中和面里的碱水，帮助消化。【材料】主料：鸡
发布时间：2019-05-15 点击次数：41
-
面食是民间非常流行的一种特色小吃，像烧饼、面包、热干面等等都属于传统的面食。面食在制作手法上是非常简单的，大部分面食都是由面粉制作而成，所以被称为面食。云吞、馄饨还有饺子都是我们比较熟悉的面食，它们都非常好吃。因为它们的外形比较相似，很多人
发布时间：2019-05-08 点击次数：71
-
青云云吞说中国人对饺子的热爱由来已久，而且根深蒂固，在以前物质匮乏的年代，过年时候能吃上一顿白面饺子是一家人心心念念的期盼。现在人民生活水平越来越高了，饺子早已经不再是过年专属，只要你愿意，哪天都能吃上饺子。我爱吃饺子，我妈疼我，就老包给我
发布时间：2019-04-19 点击次数：72
-
面食是民间非常流行的一种特色小吃，像烧饼、面包、热干面等等都属于传统的面食。面食在制作手法上是非常简单的，大部分面食都是由面粉制作而成，所以被称为面食。云吞、馄饨还有饺子都是我们比较熟悉的面食，它们都非常好吃。因为它们的外形比较相似，很多人
发布时间：2019-04-03 点击次数：79
-
云吞饺子加盟培训说面食是民间非常流行的一种特色小吃，像烧饼、面包、热干面等等都属于传统的面食。面食在制作手法上是非常简单的，大部分面食都是由面粉制作而成，所以被称为面食。云吞、馄饨还有饺子都是我们比较熟悉的面食，它们都非常好吃。因为它们的外
发布时间：2019-03-12 点击次数：71
-
面食是民间非常流行的一种特色小吃，像烧饼、面包、热干面等等都属于传统的面食。面食在制作手法上是非常简单的，大部分面食都是由面粉制作而成，所以被称为面食。云吞、馄饨还有饺子都是我们比较熟悉的面食，它们都非常好吃。因为它们的外形比较相似，很多人
发布时间：2019-02-26 点击次数：80
-
说到馄饨这款美食，很多人都表示味道很棒。其实馄饨的精华和诀窍都在肉馅中，如果肉馅做的好，那味道肯定差不了。猪肉馄饨大家吃太多，没有什么特别的新意，而且猪肉比较油腻，吃多了肯定不喜欢这个味道了。所以我这次选用牛肉做馅，毕竟牛肉的蛋白质含量比猪
发布时间：2019-02-20 点击次数：77
-
青云云吞面又称竹升面。是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。
发布时间：2019-02-13 点击次数：84
-
这是我做的经典云吞，不管是大饭馆还是早点摊，云吞基本都是这个配料和做法，自己在家也可以做。柳州传统美食原料：排骨，猪肉馅，云吞皮，葱姜，酱油，蚝油，盐味精，香菜，紫菜，虾皮，冬菜，白胡椒粉，香油，茴香八角。做法：排骨洗净，焯水备用。[pag
发布时间：2019-01-31 点击次数：96
-
相信大家都听说过馄饨、青云云吞和抄手，即使是面食爱好者，有时也分不清它们的区别。其实，馄饨、云吞和抄手是同一种食物，它们分布广泛，受到人们的喜爱，所以各地另取芳名。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。当然，这三
发布时间：2019-01-26 点击次数：81
在线咨询
