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在广东的食客，或多或少都唱过这样一道小吃——云吞面，虽然面食在广东并不是以主食的地位出现，但出奇的是大部分的广东人对云吞面有一种难以割舍的情怀。云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面
发布时间：2021-08-16 点击次数：94
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想要餐饮创业如何选择前景好的项目。根据了解，餐饮行业成功的案例都具有三个特点：大众化、小而美、有特色。大众化而非小众化的餐饮项目，就像开饺子店可以更符合大众的需求，占据需求市场的大部分，即使一开始知名度不高，但只要是被大众所接受的美食，而且
发布时间：2021-08-07 点击次数：130
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饺子云吞这类产品在市场上也发展了多年，其口味符合当今国人的需要，既健康又美味，所以水饺云吞项目在餐饮市场上也有很好的发展前景，但随着这种商机的发展，许多创业者都有了开店的打算，那自然避免不了有店会面临失败。此时水饺云吞店没有生意该怎么办？饺
发布时间：2021-07-26 点击次数：65
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中国人吃馄饨，至少有2千多年的历史，甚至比吃饺子还要早。古人认为它是一种密封的包子，没有七窍，所以叫“混沌”，后来根据造字规则，改作“馄饨”。究竟是什么人发明馄饨？这事情谁都说不准。只要产麦子的地方，貌似都有这种用面皮包着肉、连汤带水吃下去
发布时间：2021-07-16 点击次数：46
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青云云吞面又称竹升面。是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。
发布时间：2021-06-30 点击次数：385
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云吞加盟总店告诉您：店铺选择不当可能导致水饺云吞店倒闭为什麽那麽多的云吞店都倒闭了？伴随着人们思维方式的转变，越来越多的人选择自己创业做老板。例如，同过去相比，现在的青云吞店数量比以往增加了一倍，这是一个怎样的数字？可开着云吞店的人多了，可
发布时间：2021-06-05 点击次数：91
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云吞店加盟，使用适当的饺子粉后，仍然会出现气泡，这在很大程度上可以归因于这个过程。因此，在面粉品质较好的情况下，速冻水饺起泡问题总结为以下原因:压面不足:压面次数少。在工厂操作室，由于一次面团量很大，一些面粉厂在面团成型后，不使用连续滚筒压
发布时间：2021-04-15 点击次数：53
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青云云吞，每年过年过节的时候也是可以吃的一样食物，有一句民间的俗语叫做大寒小寒吃饺子，过年饺子大多数都是用面皮包馅水煮而成的。饺子皮可以用烫面油酥面鸡蛋布或米粉来制作，饺子馅儿可以做荤的，也可以做素的，也可以甜也可以咸，制作的方法可以用蒸烙
发布时间：2021-04-01 点击次数：27
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中国每个地方都有最具代表的美食，而在广西柳州这家青云云吞老店就非常地有代表性，许多吃货吃了之后都非常地喜爱，基本含有的营养和口感也都不变，老板几十年来坚持同一种口味，用云吞做成的汤底还是用猪骨熬制而成，味道很鲜香。走入店里面就被面前的碗所吸
发布时间：2021-03-19 点击次数：112
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来柳州玩，这三道柳州传统美食可千万别错过柳州位于广西壮族自治区中北部，地形为“三江四合，抱城如壶”，故称“壶城”。又叫龙城，龙城的名字源于南朝梁，是山水景观独特的国家历史文化名城，从建城至今已有两千一百多年的历史。柳州素有“桂中商埠”之称
发布时间：2021-03-12 点击次数：48
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柳州，简称柳，又称壶城、龙城，中国五大汽车城之一，西南地区工业重镇、综合交通枢纽、商贸物流中心，是全国唯一拥有一汽、东风、上汽和重汽等四大汽车集团整车生产企业的城市柳州人喜好美食，口味重，偏辛辣，且擅于融会吸收各种外来风味，形成自己别具一格
发布时间：2021-01-25 点击次数：329
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在柳州，一直有很多久负盛名的小吃，柳州传统美食也给许多老柳州们留下记忆中最美的味道。但随着时间流逝，许多传统小吃有些失去了原有味道，有些在逐渐消失，下面的这些传统美食，你搞过几样，不上5不算牛噢~露水汤圆你一定在某个夜晚尝过这么一道驱走寂寞
发布时间：2021-01-08 点击次数：572
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云吞面作为香港饮食文化不可缺少的一部分，在20世纪50年代就以一广州为起点风靡了整个香港。大多数都是以鲜猪肉及虾作云吞馅料，配以大地鱼、虾角、猪骨等材料熬制的鲜甜汤底。别看制作方法简单，但是越简单的料理就越考验真功夫。云吞面是用云吞+面
发布时间：2020-10-30 点击次数：168
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八月十五丹桂飘香，秋意正浓的季节迎来了一年中重要的节日之一，中秋节。秋夜月圆，阖家团圆，这正是中国传统风俗文化。也许有的年轻人不太理解老一辈为什么坚持热衷于这种传统，其实里面大有含义。举头望明月，低头思故乡，中秋是个团圆节，也有思念故乡的传
发布时间：2020-09-30 点击次数：116
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云吞面是广东省的特色小吃之一，属于粤菜。云吞面主要由三部分组成，为汤底、面条和云吞。汤底是各种骨头熬制出来，口感非常的鲜美，而且清亮透明。面条是用竹升面，是采用鸡蛋和面，不加一滴水，面条柔韧有口感，非常爽滑。云吞的皮和馅料都很讲究，一般会用
发布时间：2020-09-18 点击次数：143
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名称来源云吞是粤菜小吃的一种，初期被归类为饼类之中。再后来经过长期的发展，南方的“云吞”亦有了自己独立的风格，跟北方地区的馄饨有一定区别。云吞与四川人叫的“抄手”、福建人叫的“扁食”相类似，不过用料、外形略有不同。云吞与蛋面一起煮成的云吞面
发布时间：2020-09-04 点击次数：95
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身为湖南人，我对面食没有太强烈的渴望，因为在老家，就连早餐，我们也是吃米饭，所以就叫早饭。但我却蛮喜欢吃面食的，尤其是面条。我尝遍了兰州拉面、山西刀削面、武汉热干面、河南烩面等各个地方的面条，味道、口感差别很大。十年前到了广州，我开始了解到
发布时间：2020-08-21 点击次数：58
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对于经常帮衬的街坊来说，会比较喜欢这里的五宝云吞面，它们分别是鱼翅、北海道蟹子云吞、鲜虾、鲍鱼仔和瑶柱云吞。其中鱼翅云吞是店家独有的，而鲍鱼仔云吞的鲍鱼仔制作方式也和别家不同，它家的鲜鲍鱼仔是用日式做法来卤制，入口柔韧清爽，带点味淋甜香，比
发布时间：2020-08-07 点击次数：119
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云吞除了煮，还可以怎样吃……前两天包了些云吞，煮了一碗，我家小屁孩只吃了两个，伤心呐，枉费了老母亲一早起床买的肉肉，好吧，不喜欢吃煮的，我们就吃炸的吧，剩下的云吞我都拿来炸了，配个番茄酱，两三分钟光盘。材料：包好的云吞，如果是炸的也可以包素
发布时间：2020-07-24 点击次数：135
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饺子加盟培训告诉你包饺子首先是调拌饺子馅。饺子馅有荤有素，有的地方是严格区别的，但更多的是荤素搭配。一般是荤素料相配合，用猪肉或羊肉，切成小肉丁，加调味料腌好，然后把大白菜嫩叶用刀剁成粗粒，挤去部分水分，加人肉馅和调味料调拌而成。在制馅的过
发布时间：2020-03-13 点击次数：247
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