柳州传统美食有哪些？

去广西柳州不可错过的几大柳州传统美食，来看看你们都知道哪些？

1、铜瓢粑：它是当地苗族特色的美食小吃，它的口感非常的香脆可口，它的表皮也是非常酥脆的内里却是非常嫩的，它的制作过程也是纯手工打造的。可以说它刚制作出来的时候是香气扑鼻的，小编感觉它的外表跟我们平时吃的油炸糕差不多，但是口味却是大不相同的，当地人非常习惯的把它和米粉搭配起来。这样吃起来口感更佳的美味，它也真是大家不可错过的经典美食，而且它的价格也是非常便宜的，是很值得推荐的一道美食。

2、酸肉：大家一听名字就应该知道它就是非常酸爽的美食，在当地有个民族叫侗族，这道菜在当地可是一道美味佳肴。它选用的都是对于自家养殖的土猪、鸭、鱼等。而且当地人也会用它招待外来的贵客，它的制作方法也是非常的繁琐，据小编了解当地人平时吃的菜中从来离不开酸，大家是不是开始流口水了呢？它的口感非常的鲜美而且吃起来也不会觉得油腻，而且它的历史可以算是非常悠久了，如果大家有幸去到当地旅游的话，一定要尝一下这样美味的美食。

3、螺蛳鸭脚煲：它是当地的十大经典名菜之一。而且它也是当地大街小巷都能吃到的美食，如果三五个好友一起聚餐的话，饭桌上都会少不了这样一道美味的螺蛳鸭脚煲，一端上桌就能闻到它的香味。而且它还是入口即化的绝对会让你大吃一顿，真的可以让你享受到十指油汪汪嘴巴辣得爽的感觉，在当地它也是非常受欢迎的一道美食，而且网友对它的评价也只非常高的。也是小编主推的美食呢！大家在去到当地的话一定不要错过这样的经典美食。不仅可以满足你的小味蕾，而且还能让你领略到当地的文化习俗。

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