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发布时间：2018-05-07 点击次数：14
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中国每个地方都有最具代表的美食，而在广西柳州这家青云云吞老店就非常地有代表性，许多吃货吃了之后都非常地喜爱，基本含有的营养和口感也都不变，老板几十年来坚持同一种口味，用云吞做成的汤底还是用猪骨熬制而成，味道很鲜香。走入店里面就被面前的碗所吸
发布时间：2018-07-24 点击次数：81
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七肥三瘦猪肉馅半斤，大虾半斤，绿豆芽两块钱的，猪骨五块钱的。馄饨皮一斤，自己压，成本忽略不计大虾去头剥皮，挑不挑虾线随意一两姜末花椒面肉末一起活馅一只大虾一倍馅开包一斤皮子大概这么三簸箕，吃不完放冰箱虾头猪骨一起熬汤熬到有些发白加点胡椒粉继
发布时间：2018-08-07 点击次数：91
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青云云吞面又称竹升面。是广州特色小吃，起源于广州，粤菜系。主要分汤面（大地鱼上汤搭配猪油韭黄）、捞面、炒面（需要将面先蒸后炒）。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地鱼、虾皮、瑶柱、鸡煲成的清汤配上猪油韭黄即成。
发布时间：2019-02-13 点击次数：115
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相信大家都听说过馄饨、青云云吞和抄手，即使是面食爱好者，有时也分不清它们的区别。其实，馄饨、云吞和抄手是同一种食物，它们分布广泛，受到人们的喜爱，所以各地另取芳名。江浙等大多数地方通常称为馄饨；云吞是广东的叫法；抄手是四川的俗称。当然，这三
发布时间：2019-01-26 点击次数：91
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青云云吞说中国人对饺子的热爱由来已久，而且根深蒂固，在以前物质匮乏的年代，过年时候能吃上一顿白面饺子是一家人心心念念的期盼。现在人民生活水平越来越高了，饺子早已经不再是过年专属，只要你愿意，哪天都能吃上饺子。我爱吃饺子，我妈疼我，就老包给我
发布时间：2019-04-19 点击次数：82
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青云云吞面或叫做馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省小吃。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。有些人吃馄饨面时喜欢加入少许醋，除了增进味道外，还可以中和面里的碱水，帮助消化。【材料】主料：鸡
发布时间：2019-05-15 点击次数：53
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青云云吞是非常好吃的面食，是我国北方的主食。那么云吞皮用热水还是冷水和面？吞馅怎样做才会多汁又脆脆的？接下来和小编了解下云吞皮的做法！云吞皮用什么面粉做的一、选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，可稍
发布时间：2019-06-05 点击次数：82
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云吞是非常好吃的面食，是我国北方的主食。那么云吞皮用热水还是冷水和面？吞馅怎样做才会多汁又脆脆的？接下来和青云云吞小编了解下云吞皮的做法！云吞皮用什么面粉做的一、选择高筋面粉500克，用盐15克溶化于200克水中，然后将盐水合面，如果太硬，
发布时间：2019-06-25 点击次数：84
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发布时间：2016-07-27 点击次数：17
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青云云吞说美食在我们生活中占着很大的比重，而早点又是我们日常不能缺少的。早点的种类很多，但是一不留神你可能就会分辨不出来，就比如混沌还有抄手还有云吞，听这个名字觉得这些早点都是八竿子打不到一起的，但是看到它们的“真面目”之后你就会发现这三种
发布时间：2019-03-08 点击次数：88
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虽然烘焙、烹饪领域也没少涉猎和钻研，但有些时候还是需要和其他美食达人多沟通才容易有更好的想法来给大家分享优质内容，今天青云云吞分享一些你平时不知道的烹饪秘诀！饺子、馄饨好不好吃，关键还得看馅儿！调肉馅可不是在肉糜里放调料那么简单，如何打水？
发布时间：2019-03-27 点击次数：108
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